B Grubu Vitaminleri Nedir?

B Grubu Vitaminleri: B Vitamininin birçok çeşidi vardır. Bilinmesi gereken tüm çeşitlerine bu yazımızda özelliklerinden ve hangi besinlerde bulunduğundan bahsedeceğiz.

Genel olarak bakıldığında B grubu vitaminlerinin eksikliklerinde sinir sistemi ve zihinsel faaliyetlerde bozukluk, kalp ve damar sistemi hastalıkları ve de halsizlik görülür.




B1 Vitamini: Kas ve sinir sistemi için gerekli olmakla beraber B1 vitaminin yetersizliğinde iştahsızlık, huzursuzluk, bellek zayıflığı ve dikkat azalması görülür.


B1 Vitamininin Bulunduğu Besinler:

Buğday
Kepek
Bira mayası
Taze sebze meyve
Koyun Eti
Sığır eti
Balık Eti
Yumurta
Süt




B2 vitamini: Deri dokularının, tırnakların ve saçların oksijen kullanımına destek verir, kepekleri giderir.


Eksikliğinde: dilde kızarma, yanma hissi, ağız çevresi ve dudaklarda kızarma, tahriş, çatlaklar, gözlerde kaşıntı, yanma hissi, katarakt oluşumu, saçların dökülmesi, çocuklarda büyüme yavaşlaması, kilo kaybı, sindirim gibi sorunlar oluşturur.


B2 Vitamininin Bulunduğu Besinler:
Karaciğer
Buğday Unu
Patates
Süt
Yumurta
Peynir
Yeşil Sebzeler
Havuç
Fındık
Yer Fıstığı
Mercimek



B3 Vitamini: Hücrelerin oksijeni kullanabilmeleri için gerekli olan vitamindir. Midede sindirim için gerekli olan asitlerin üretilmesini sağlar.

Eksikliğinde: Mide bağırsak sistemi bozukluğu, “pellegra” adı verilen ve sinir sisteminde fonksiyon bozukluğu, ishal, zihin bulanıklığı, depresyon ve ağır dermatit ve çeşitli cilt lezyonlarına neden olan bir hastalık oluşur.

B3 Vitamininin Bulunduğu Besinler:
Kepek
Yer Fıstığı
Sakatat
Kırmızı Et
Balık
Buğday
Baklagiller
Un
Yumurta
Süt
Limon
Kabak
İncir
Portakal
Hurma



B5 Vitamini: Doğada bol olduğu için eksikliğine rastlanmaz. Ayrıca, bir miktar B5 vitamini bağırsaklarda da yapılmaktadır.

Eksikliğinde: ise kan şekerinde düşme, ellerde titreme, kalp çarpıntısına neden olur.


B5 Vitamininin Bulunduğu Vitaminler:
Karaciğer
Kırmızı Et
Tavuk
Yumurta
Ekmek
Sebzeler





B6 Vitamini: Sinir sistemi ve hormonların çalışmasını sağlar.

Eksikliğinde: Kansızlık, ciltte kuruluk, görme problemleri, uyuşukluk, adele zayıflığı ve krampları oluşur.

B6 Vitamininin Bulunduğu Besinler:
Karaciğer
Böbrek
Kırmızı et
Balık
Yumurta
Ekmek
Sebzeler



B11 Vitamini: Kırmızı kan hücreleri ve sinir dokularının oluşumunda aktif rol oynar. Hücre bölünmesi için gereklidir. Bu yönü ile büyümeyi de sağlar. Anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin gelişimi için de gereklidir.

Eksikliğinde: iştahsızlık, kilo kaybı, bulantı, kusma, ishal, baş ağrısı, unutkanlık, çarpıntı gibi bazı kalp sorunları oluşabilir.

B11 Vitamininin Bulunduğu Besinler:
Karaciğer
Böbrek
Kırmızı Et
Ispanak
Marul
Yumurta
Ekmek
Portakal
Muz



B12 vitamini: Besinlerle veya sigara gibi alışkanlıklarla vücuda giren siyanürü etkisiz hale getirir.

Eksikliğinde: dilde hassasiyet, şişme, kızarma, hayal görme, depresyon, adalelerde kasılmalar, sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, yanma şikayetleri oluşur.

B12 Vitamininin Bulunduğu Besinler:
Karaciğer
Böbrek
Kırmızı et
Tavuk
Balık
Süt
Peynir
Yumurta